Bahan martabak manis terang bulan :
- 350 gram terigu
- 75 gram gula pasir
- 25 gram susu bubuk
- 2 butir telur
- 450 gram air
- 50 gram minyak sayur
- 1 gram vanili bubuk
- 5 gram garam
- 5 gram baking soda
- Kocok telur kemudian masukkan air dan aduk hingga berbuih.
- Masukkan semua bahan kering dan kocok hingga larut.
- Masukkan vanili dan minyak sayur kemudian aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke cetakan yang sudah dipanasi dengan api yang sangat kecil.
- Panggang hingga berpori kemudian taburi gula dan tutup hingga matang
- Setelah matang, angkat dan oles permukaannya dengan butter alu kemudian anda tinggal menaburinya dengan topping pilihan anda.