RESEP SOSIS PANGGANG BRINTIK SAUS BAWANG

Resep Sosis Panggang Brintik Saus Bawang Enak

Bahan Kulit :

• 2 butir Telur
• 20 gr Tepung terigu
• 7 gr Tepung Maizena
• Garam secukupnya
• 125 ml Air

Cara Membuat :

• Campur semua bahan menjadi satu, bikin adonan kulit menjadi 4 lembar
• Dengan Teflon berdiameter 20 cm.

Bahan Olesan dan Taburan :

• 1 butir Kuning telur
• 40 gr Keju parut

Bahan Saus :

• 2 biji Bawang putih(cincang)
• 2 sdm Saus tomat
• 3 sdm Sause sambal

Bahan Isi :

• 100 gr Ayam rebus(cincang)
• 25 gr Bengkoang (kotak kecil)
• 1 batang Daun bawang
• 2 biji Bawang putih
  
• 1 sdm Saus tomat
  
• 2 sdm Saus sambal
  
• Pala bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat Sosis Panggang Brintik Saus Bawang :

1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam dan bengkoang, aduk rata..
2. Tambahkan saus tomat dan sambal ABC,garam, merica gula dan pala bubuk
3. Tambahkan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan matang. angkat dinginkan.
4. Ambil kulit dan tambahkan bahan isi , gulung rapi. (kreasimasakan.blogspot.com)
   
5. Olesi sosis dengan kuning telur ke semua bagian satu per satu hingga rata.
6. Beri taburan keju secara rata ke seluruh permukaan kulit sosis
7. Oven dengan suhu 180 C,selama 15 menit atau hingga kuning kecoklatan
8. Sajikan