Bahan :
- Garam
- Daging sapi
- Selada
- Timun
- Mentega
- Jeruk
- Tomat
- Bawang bombay
- Apel
- Nanas
- Kecap asin
- Madu
- Merica putih
- Merica hitam
- Bawang merah
- Jahe
- Cabe
- Bawang putih
- Cuci daging sapi
- Potong daging sapi, bawang bombay, nanas berbentuk kotak
- Lalu tusuk menjadi satu sesuai selera
- Blender menjadi satu : jahe, bawang merah, bawang putih, lombok, merica hitam, merica putih, garam, kecap asin, gula, air, bawang bombay.
- Bubuhi sate dengan garam dan merica hitam.
- Nyalakan api sedang, oleskan mentega di dalam penggorengan. Masukkan sate dan oleskan mentega lagi.
- Siapkan selada 2
- 3 lembar di atas piring yang bersih.
- Potong
- potong nanas, apel, jeruk, tomat.
- Atur buah
- buahan (kecuali jeruk) di tengah piring, juga sate. Bumbui sate dengan madu.
- Tuangkan sedikit bumbu sate ke atas salad.
- Taruh jeruk di atas salad.
- Siapkan nasi yang sudah dikepal kecil
- kecil dan bubuhkan merica hitam di atasnya.