Cangkok merupakan salah satu cara perbanyakan tanaman dengan vegetatif buatan. Kelebihan dari perbanyakan tanaman cara vegetatif (tanpa kawin) dibandingkan dengan cara generatif (kawin/biji) adalah kualitas hasil tanaman (buah) sama persis dengan induknya dan cepat berbuah. Salah satu tanaman buah yang dapat diperbanyak dengan cangkok adalah Sawo (Achras zapota), cara mencangkok tersebut dapat dilihat di bawah ini:
